Hotel Monumenti otvoren je u svibnju 2025. godine na slikovitom poluotoku sv. Katarina u Puli te je kategoriziran s pet zvjezdica. Smješten tik uz marinu Polesana, hotel utjelovljuje spoj bogate povijesti i suvremenog luksuza, pružajući gostima nezaboravno iskustvo boravka. Sastoji se od dviju impresivnih zgrada – nove Deluxe zgrade moderne arhitekture i obnovljene Heritage zgrade, nekadašnje austrougarske vojarne, zaštićenog kulturnog dobra obnovljenog u skladu s najvišim konzervatorskim standardima.