Restorani

Restaurant Monsapori

U Hotelu Monumenti gastronomija je prirodan nastavak prostora, smirena, promišljena i usklađena s okruženjem.

Naš à la carte restoran Monsapori, s pogledom na more, nudi kulisu koja se mijenja kroz dan, od jutarnjeg svjetla do večeri u zalasku, stvarajući poseban ritam svakog obroka.

Ime Monsapori spaja mjesto i doživljaj. Mon kao Monumenti, a Sapori kao okusi, naglašavajući ideju gastronomije koja nadilazi sam obrok.

Kuhinju vodi iskusni chef Franko Mocko, uz podršku višestruko nagrađivanog mladog chefa Patrika Prnjaka, dok slatki završetak svakog jela potpisuje vrhunski slastičar Neven Jadreško.

Jelovnik se temelji na sezonskim namirnicama i lokalnim sastojcima, uz suvremene interpretacije mediteranske i istarske kuhinje koje ostaju bliske izvornim okusima.

U ponudi su riblja, mesna i vegetarijanska jela, oblikovana s osjećajem za ravnotežu i jednostavnost, kao i deserti koji zatvaraju obrok s dozom elegancije i topline.

Doživljaj se prirodno nadopunjuje autorskim koktelima inspiriranima Mediteranom i karakterom hotela.

Pozivamo vas da otkrijete Monsapori, mjesto gdje se okus, prostor i trenutak povezuju u cjelinu.